2020年4月12日星期日

大发


寿龟


暴富蛋糕


大二爷伯2in1蛋糕


干发糕




材料
250克       荷花牌子粘米粉
1.5茶匙    酵母
170克       细糖
330ml      水
1包          蓝色Eno

做法
1.细糖和水搅到糖溶

2. 粉加搅拌混合均匀

3. 把1倒入2中搅拌到无颗粒,过滤

4. 盖好,发酵3小时

5. 先搅一搅面糊,再加入eno充分的搅拌均匀

6. 倒入模中8分满

7.大火蒸20分钟(大的蒸30...35分钟)


枕头米龟



食谱
500克              包粉
240---250ml    水
120克              细糖
1茶匙              酵母
1茶匙             发粉
35克               包油

做法
1.把全部材料倒进搅拌机里,用1号打到光滑

2. 分割140克

3.涂上粉色

4. 待发1小时

5.用中大火蒸18.。20分钟

6.蒸好之后,先打开一点点裂缝,等气烟没有了就取出。。



大二爷伯~寿桃